清肺猪血汤

对于很多讲究养生的人而言，在秋季里喝一碗热乎乎的猪血汤是不错的选择，在这里，的专家就着重为您推荐一下。

　　对于很多讲究养生的人而言，在秋季里喝一碗热乎乎的猪血汤是不错的选择，在这里，的专家就着重为您推荐一下。

　　猪血一直是很好的补血的食物。猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。 炎炎夏日，粉尘是少不了的，为了您的健康赶快行动吧!将爽口开胃的榨菜跟猪血一起料理，几分钟轻松搞定，这道榨菜猪血汤你怎能拒绝得了!

　　材料：

　　猪血一盒(超市有售)、榨菜一小块、葱花少许

　　调料：

　　猪油、鸡精少许、香油数滴

　　做法：

　　1、先将榨菜洗净切细丝，猪血从盒中取出切片;

　　2、坐锅烧一大碗水，水开后舀一小勺猪油，放入榨菜丝煮一会儿;

　　3、等榨菜的味煮出来后倒入猪血煮开转小火继续煮片刻，撒鸡精、葱花、淋香油即可。

　　小贴士：

　　1、榨菜也可以先用油炒炒再加水煮，只是汤色就不清澈了。

　　2、此汤利用榨菜本身的咸味，无须另外加盐，口重的朋友吃前依自己的口味调盐。

　　3、猪血不宜煮太久，否则会煮老严重影响口感。

　　4、好辣者汤里可以放少许辣椒或者胡椒粉，味道会更加过瘾。

　　5、图片是为了大家看得清楚，实际汤很比较多的。